核桃香蕉蛋糕

马来西亚拥有各种各样热带水果，一些是季节性的，另一些则是一年四季都盛产。广受欢迎的水果包括木瓜、百香果、西瓜和香蕉，等等...无季节性的香蕉一年四季都有盛产，随手可得，为什么会这样说呢？因为妈妈这几天带了好多香蕉回家，也趁这个机会做点香蕉蛋糕来尝尝~~
一口气做了两款香蕉蛋糕，核桃香蕉蛋糕和混合了高筋面粉的香蕉蛋糕，简直就像大比拼，看看到底哪款能赢得更多的支持票~~

材料：鸡蛋3个， 糖165g， 香蕉250g， 低筋面粉250g， 泡打粉4g， 小苏打粉4g， 牛奶125g， 油185g， 核桃30g

1. 将香蕉用叉子捣烂成香蕉泥
2. 鸡蛋和糖打发，至浓稠颜色带白
3. 加入香蕉继续打发
4. 粉类过筛后加入面糊里低速搅匀
5. 加入牛奶，油和核桃，搅拌均匀即可
6. 以上下火190度烘烤30分钟，检查蛋糕熟了就可以出炉了

有没有垂涎欲滴的感觉阿？？